サンドのこと

サンドのこと · 2019/06/09
小夏ピールとくるみのロールパン
今週から季節限定でロールパン小夏ピールとくるみが登場。 スタッフRちゃんのアイデアから生まれた新商品です。 フルーツサンドで使う小夏の皮。 渋抜き後 きび砂糖で仕上げ。 食品ロスにも繋がります。 サンドを作る時にできるパン耳を パン粉、クルトン、賄いのパングラタンなど いろんなものに使っています。...
サンドのこと · 2019/05/20
フルーツサンド・小夏とキウイ
夏みたいに眩しい日。雨が風が強い日が交互にやってきます。 もう少しこれを繰り返しながら気がつくと梅雨入りしてましたって なるのでしょうか。
サンドのこと · 2019/05/14
はだかコロッケサンド
静かな雨の夜です。 令和フィーバーからもう半月。 すぅーっと日常が帰ってきたような。 さて今週のふたば営業日は雨の予報。 雨の中わざわざご来店のお客様に ちょっぴりお得なプライスご用意します。 前々から気になっていたふたばの店前の細い通路ですが 楽しい工夫をしてみました。 これでお客様が雨に濡れなくなるといいのですけど。...
サンドのこと · 2019/04/08
ふたばパーティーサンド
ふたばのパーティーサンド遅すぎる登場です。 パーティーサンドはじめました。 と縦書き貼り紙でもしようかと思いましたが店内の強い反対が予想されますので取りやめました。 5年もこのセットを作らなかったのが 不思議なくらいですが、、、。 お約束のメニューにしました。 カツにたまご、ポテト、そして ふたばだいず!!!...