今週は、Thanks　Weekです。

スイートポテトのフレンチトーストを作ります。余裕があれば追加メニューもできればと思います。

シュトーレン・抹茶が只今完売しています。１２月入りましたら作り足す予定ですのでよろしくお願いいたします。寒くなってきました。みなさまご自愛ください～。

今年のクリスマスメニューが決まりました。

12月1日～24日の間・木金土に販売します。

先日店の２階で 、クリスマスメニューの撮影をしました。私は、邪魔をしないようにウロウロしているだけなのですがクリスマス感満載にスタッフさんが仕上げてくれました。

＊撮影後みんなで美味しくいただきました。

今年は、12月24日㈯が、年内最終営業日となります。また2023年1月ですが、店舗の補強工事をする予定があり、年始の営業は1月末ごろになるかもしれません。決まりましたらお知らせさせていただきます。

先日、京都に行ってきました。月曜の京都は思いのほか込み合うこともなく、お天気もこの上なく、快適な小旅行でした。そしてどうしても行きたかったコーヒースタンドにも立ち寄ることができました。

３年前、たまたま行きついて以来２度目の『WANDERERS　STAND』。お目当ては店内で焼いている食パンで作られたトーストメニューです。この食パンがもう例えに困るくらいドストライクで、好みで言えば人生第１位なのです。店を出る前にお店の方に「ほんとうにおいしいですね」と声をかけたところ「そうなんです。ほんとにおいしいんですよ」と予想外の自画自賛な回答が返ってきて何とも言えない爽快な気分になりました。ふたばとオーブンが同じだったこともあり、レシピに関することも教えてもらったのですが、「どうしてこんなにおいしいのに（この作り方で）みんな作らないんだろうって思うんです」と。同じレシピで作ってもこの味にはならないんだろうなぁ。（心の声）味は真似できないかもしれませんが、いつかお客様にこんな返答が出来るようになりたいと思った旅でした。