ふたばだいず
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クリスマスパーティセット

もうすぐ12月。ふたばの年内営業は12月21日(土)が最終日。と思っていましたが、クリスマスにはサンドイッチがつきものなのに今年はクリスマスが木金土と全くかぶっていません。それはそれで仕方ないか・・・・と。

仕方ないかぁ・・・・・・・・。

うーん。やっぱりクリスマスはサンドイッッチよなぁ。

と悩んだ末にクリスマスはパーティセットの予約販売をすることにしました!クリスマスのセットのご用意は久々なのです注文がない・・・かもしれませんがご予約お待ちしています!ちなみに12月21日までの木・金・土もご用意出来ますのでパーティに是非。打ち上げにぜひ。忘年会に是非。

クリスマスの予約販売は12月22日(日)23日(月)24日(火)です。ふたば納めお待ちしています。

11月と12月のメニューはこちら

配達もやってます詳しくはこちら

シュトーレンのこんな食べ方

ふたばのシュトーレン2019年12月販売分全てが焼きあがりました。今年は120本。6年前は30本しか焼くことができなかったのですが、毎年だんだんとうまく仕込みができるようになってきました。ふたばにはサンドイッチを作っている店舗の中と隣接しているパン工房と2台ずつ。計4台のガスオーブンがあります。大きめの家庭用オーブンです。昨年からシュトーレンを焼く時はその4台を同時にフル活動させることにしました。金曜日に捏ねた生地は2日かかりで発酵させます。冷蔵庫で寝かせたり発酵させたりして焼くのは火曜日。焼いている間わたしは1階と2階を小走りに往復します。焼きあがってはラム酒を塗り溶かしバターをかけ、そして走り出す。近くで見てるとちょっと滑稽かもしれません。「次は下焼くよー。」「次の成形できたー?」「いくよー。え?どこやっけ?」いつもの業務にこのシュトーレン週間✖️2セットをすると緊張もあわさって結構ぐったり。年に2回しか焼かないシュトーレンが上手く焼けるかどうか。焼きあがった子供達を見るまでは落ち着きません。

心配をよそにいい子たちがたくさん出来上がりました。あとはアルミホイルの布団で冷蔵庫で1カ月おやすみなさい。おいしいクリスマスはもうすぐです。

わたしはアルコールがあんまり得意ではないのですがふたばのシュトーレンかなりワインに合うそうです。こんな感じに薄くスライス。クリームチーズとペッパーで。もちろんコーヒーにも。紅茶にも。ビールにも。何にでも。ゴリ推し。

■ふたばの今月のメニューはこちら

■配達もやってます詳しくはこちら

 

ふたばむすめの話

インスタ、ホームページやショップカードなど。

ふたばのあちこちに登場するふたばむすめ。こちらは11月メニューのフレンチトーストを「おいしそー。」とフォークの上から覗き込んでるふたばむすめ。

全員で5人のキャラクターがいます。そして5人姉妹という設定になっています。ふたばのいろいろを担当してくれているグラフィックデザイナーGRAPHISONさんが作ってくれた子供たち。しっかり者の長女。お調子者の子。天然ちゃん。など姉妹性格もそれぞれ。デザイナーさんの息子さんが小さい時に書いてくれた絵を元に生まれました。

いつかこの子たちのお話なんかもかけたらいいなぁなんて思ったり。あと鳥のキャラクターも1羽いて、わたしはバードちゃんと呼んでます。子供の頃の夢はサンドイッチ屋さんではなく絵本作家でした。作家いいなぁ。

 

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11月 12月*2019

 

  ふたば営業日(徳島市安宅) 

 

         
  木曜 金曜 土曜  
   21 22 23  
  28 29 30  
   
  12 13 14  
  19 20 21  

2019年は12月21日(土)までの営業です。

12月22日(日)・23日(月)・24日(火)

クリスマスパーティセットお渡し11時〜14時

*パーティセットは予約制です。

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 営業曜日 

木 金 土 

 

営業時間  

open 9:00    close  17:30

 

 

 

 

 

エシュロンティーハウス徳島

(吉野町)

ふたばサンド販売日

 

店内でゆっくり紅茶とふたばサンドをお楽しみいただけます。

 

毎週金曜・土曜日 

(朝11時半到着予定) 

 

 

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喜多野安心市(藍住町)

ふたばサンド販売日

ふたばまではなかなか・・・というお客様にも

食べていただく機会となれば嬉しいです。

喜多野安心市販売日

毎週土曜日 

(朝9時半到着予定) 

 

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ナチューラ(北島町)の

ふたばサンド配達日

 

ご予約のお客様にふたばサンド配達します。

事前金曜夕方5時半までの予約が必要です。

別途消費税がかかります。

予約受付 ふたば 088−636−5540

毎週土曜日 (北島店11時〜)

       

 

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