ふたばのサンドのこだわり

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ふたば夏季休業中です。

梅雨明けから夏らしい日が続いています。

皆さまいかがお過ごしでしょうか?

子供さんがおうちにいるご家庭は夏休みが修行みたいなお話もよく聞きます。

我が家にも娘が二人おりますが、一人はこの春家を出まして、二人目も一緒に暮らすのはあと半年となりました。

この3年ほど、私の中で「子育て最終章にいる」というのがいつも念頭にあり仕事と生活のバランスをどのあたりでとるのかというのが課題でした。もう半年という終わりが見えてきてやっと最近子育てが楽しくなってきました。失ってから気付く目には見えない大切なもの。少しだけ早く気がついて本当に良かったと思います。

ふたばがパン教室だったころから毎年8月いっぱいのお休みをいただいています。一番理由は衛生上、また満足いくパン作りが困難なこと。2番目の理由は1年のバランスをとること。1ヵ月の間に仕事と生活を普段使っていないほうの目で違う角度から見つめ修正することが、どうしても必要。そうやって毎年軌道修正しながら命ある限り仕事ができたら幸せだなと思います。私だけでなく一緒に仕事をしてくれているみんなも「ふたば」という店作りが楽しくて仕方なくなりますように。また理想の職場になれますように。それが美味しいの最短距離だと思うので。秋にはふたば6周年を迎えます。まだまだ楽しんでいきます。今日もお付き合いありがとうございました。

営業再開は 9月 5日(木)朝9時~

メロンパンまつり終了しました。

夏季休業

7月25〜27日の3日間メロンパンまつり終了しました。

ご来店くださった皆様。ご協力くださった皆様。

ありがとうございました。完売御礼申し上げます。メロンパンまつりのご報告です。

 

1日目

マダム純子のグリーンカレー。「 美味しかった!またお願いしたい!!!」とご連絡頂いたり、2度買いに舞い戻ってきてくださったり。裏でもワイワイ。「やっぱり!そうでしょう。そうでしょう。お気持ち分かります。」ふたばとお客様で美味しいの共有に盛り上がりました。

 

2日目

howattoさん シフォンケーキ・焼き菓子。

イベントにはhowattoさんのお母様が来てくれました。お菓子みたいな可愛らしいお母様であんな風に歳を重ねたい。とまたふたばの裏でワイワイ。協議の結果、品は真似ができるものではないので無理だろうと落ち着きました。シフォンの美味しさのヒミツも発見したようなそんなお母様。howattoさんのお菓子は予定より早くに完売しました。残念にも逃した方には中徳島町のhowattoさんのお店をお勧めします。毎週金曜にオープンです。6年前週2日営業でふたばが開業した時には随分と世間様に驚かれましたがやっと時代が追いついてきたようです。週1日金曜営業!週末のお楽しみです。

 

3日目

宝豆腐さん お豆腐お惣菜

エシュロンティーハウスさん 紅茶。

いつもの毎週土曜の宝豆腐さんにお友達ができました。宝豆腐さんお隣にエシュロンさん。出店の二人は息ぴったり。賑やかにイベントスタートしました。この日お昼頃にお客さまの足が途切れて、1時間ほどあれれの時がありました。正直焦りましたが出店お二人の明るさに救われました。その時間にふたばのみんなも美味しいティーソーダをゆっくりいただきながらワイワイ。「イベント看板がエシュロンさんらしくていい感じですねー。」出店に来てくれていたエシュロンベテランスタッフのぶさんにふると「のぶさんオーナーさんへの感謝」から「エシュロン深いぃ話」へと。`焦りの時間`は`なんかいい時間`に。そうしているうちにだんだんとお客様の流れも戻ってきてその後はみんな所定の位置で楽しく仕事をしました。5時半閉店時に4個だけ商品があったのですが、表の看板を片付けているところにふたばのデザイナーさんが駆けつけてくれました。めでたし完売と最後のおしゃべりを楽しみました。

 

Yukinkoさんのコーヒーメロンパンは3日ともに早々完売。昨年美味しかったと覚えてくれている方もいたり。引力強しの人気者でした!

 

駐車場を快く貸してくださったりマンデームーンさんには本当に感謝です。私もマンデームーンショッピングを楽しみました。

気になっていた修復型ヒアルロン酸。夏休みに朝夕浴びるように使ってみます。秋には美しくなってます!きっと笑。

 

ふたばのみんなにもこの場を借りてありがとうを伝えておきます。

魂を燃やしながら完璧な調理をしてくれるゆかさん。ふたばの指令塔まゆさん。みんなのお母さん純子さん。笑顔で心溶かすレジのいわごん。メニューアイデアマン・サンド職人のりかちゃん。私のパンの師匠まさこちゃん。みんなのおかげで「ふたばメロンパンまつり2019」無事終了しました。ありがとうございました!!!

 

次回ふたばの営業は 9月5日(木)9:00〜

 

みなさま楽しい夏をお過ごしください。

ありがとうございました。

はじまります!ふたばメロンパンまつり!

メロンパンまつりメニュー

7月25日(木)26日(金)27日(土)

朝10時〜売り切れまで

メロンパンまつり開催します!

 

木曜

マンデームーン 手作りコスメ原料など販売。

        (10時〜15時まで)

        なんと全商品10%OFF!!!

マダム純子   グリーンカレー販売

Yukinko               コーヒーメロンパン

 

金曜

マンデームーン 手作りコスメ原料など販売。

        (10時〜15時まで)

        なんと全商品10%OFF!!! 

Yukinko               コーヒーメロンパン

 

howatto             シフォンケーキ他焼き菓子販売

 

土曜   

エシュロンティーハウス   ティーソーダなどドリンク

              紅茶の販売

              (10時〜14時)

宝豆腐           お豆腐とお惣菜販売

              (10時半過ぎ〜14時) 

Yukinko                     コーヒーメロンパン

 

日替わりで楽しいゲスト出店となっています。

 

話は変わりますがふたばではリサイクルの保冷剤を使っています。

保冷剤が足りなくなりインスタからお願いをしたとこと

3名のお客様から沢山の保冷剤をご寄付いただきました!

これで安心してメロンパンまつりを開催出来ます。

ご厚意にこちらから感謝申し上げます!

 

そんなこんなでいつも皆様に助けていただいて

イベントでもゲスト出店の皆様に助けていただいて

いただきっぱなしのふたばです。

感謝の思いは精一杯のイベントで出し切ります!

 

梅雨もふっとばす楽しいおまつりになりますように。

 

 

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只今夏季休業をいただいています。 

8月:夏季休業中

ふたば店舗・オンラインショップなど

全てお休み中です。

 

 

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★9月 2019

 

  ふたば営業日(徳島市安宅) 

         
  木曜 金曜 土曜  
         
   
  12 13 14  
  19 20 21  
  26 27 28  

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 営業曜日 

木 金 土 

 

営業時間  

open 9:00    close  17:30

 

 

 

 

 

エシュロンティーハウス徳島

(吉野町)

ふたばサンド販売日

 9月より再開します。

店内でゆっくり紅茶とふたばサンドをお楽しみいただけます。

 

毎週金曜・土曜日 

(朝11時半到着予定) 

 

 

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喜多野安心市(藍住町)

ふたばサンド販売日

 9月より再開します。

ふたばまではなかなか・・・というお客様にも

食べていただく機会となれば嬉しいです。

喜多野安心市販売日

毎週土曜日 

(朝9時半到着予定) 

 

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ナチューラ

(北島町&沖浜)の

ふたばサンド配達日

 9月より再開します。

ご予約のお客様にふたばサンド配達します。

事前金曜夕方5時半までの予約が必要です。

予約受付 ふたば 088−636−5540

毎週土曜日 (北島店11時〜)

      (沖浜店12時〜)  

 

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