じめじめを吹き飛ばせ
梅雨のじめじめや灼熱の暑さが交互にやってきて攻撃的にすら感じます。
ふたばの厨房温度も急上昇。温度管理一番のサンド作りの為、朝の5時からエアコンのスイッチを入れることもあります。
そんな時こそ水分でお腹をチャプンチャプンにしてしまわないよう、食べやすいものを口にして、適度に身体を動かすことを心がけてサンドイッチを作っています。
一日中厨房で立ち仕事していると運動したような疲労感から
「運動したことになるのでは」と思ってしまいそうになります。でもどうもそうでもないみたい．．．。
さて、今週よりもう７月。いつもの木金土。２日・３日・４日
１０時〜１４時オープンです。
じめじめを吹き飛ばすべく冷たいフレンチトーストを久しぶりに作ります。
アイスなんてのっけてみるのもいいかなぁ。
フレンチトースト・プレーン ￥１５０
今週のみ特別プライスにて販売します♪
■ 配達受付中 ⇨こちら（一部有料）
そういえばメロンパン
スタッフのまゆさんがメロンパンときなこロールの写真を撮影してくれました。
まじまじと写真を見ていたらいろんなことを思い出しました。
～そういえばメロンパン
最初の頃はメニューに無かった～
サンドイッチ屋をすると決意し、ふたばを始めたばかりのころ店頭に来てくれたお客様にがっかりされることが度々ありました。
「今日食べなければいけないものばかり売っているの？」
「明日の朝食用に買える商品は？」
当時の私はサンドイッチ用のパンを作るだけで精一杯。お客様のリクエストに応えることはできませんでした。
３年を過ぎた頃、当時新人スタッフだったリカちゃんが
「ふたばのメロンパン食べたいなぁ」と言ってくれて
勢いで作ったメロンパン。本当は丸い普通のメロンパンを作る予定だったのに、うっかりロールパンの形に生地を成形してしまって、まぁいいやロールパンをメロンパンにしちゃえと今の形に。ふたばのメロンパンは私の間違いからロールパンにクッキー生地をのせたフットボール型になりました。今日は思い出話となりました。
ふたばのメロンパン。生地がみちっと水分量多めが特徴です。
今週もメロンパンをフットボール型に焼いてお待ちしています。
■配達受付中です ⇒ こちら
お楽しみセットのこと
５月より営業時間を短縮させていただくことになりました。
■営業 木金土 １０：００〜１４：００
14:00閉店時に商品が残ってしまうこともあり
「お楽しみセット」として
セット割引販売をすることになりました。
ふたばは「食品ロスゼロ」を目指しています。
タイミングが合いましたら宜しくお願い致します。
■販売日時 木金土 14:20〜※完売時はご用意ありません
■ご予約について
当日14:00〜お電話にてお取り置きまたはご来店
ふたば直通 ０９０−９４５５−９８２５
■お知らせ方法 木金土 完売お知らせがない場合は
お楽しみセットご用意しています。（セット内容はお任せです）
■ 配達しています ⇨ こちら（予約制・一部有料）
ハンバーグサンド
今週から４週間店頭に並ぶのは
ハンバーグです。
おかず担当スタッフyukaさんが
試行錯誤して仕上げてくれました
試作品が商品として完成し
店頭に並ぶまでに何度も修正しています
材料や調味料、レシピ、盛り付け、販売価格に至るまで
何度も
「ファイナルアンサー❓」
自分にふたばに問いかけます
木曜よりアンサーハンバーグスタートです
お豆腐や野菜たっぷりハンバーグも好きですが
今回は合いびき肉のハンバーグに決定しました
おかぁちゃんのハンバーグ
ふたばのパンにもぴったりしっくりです