只今、桜が満開の徳島より4月のお知らせです。
【売れないサンド】シリーズとしまして、今月は2種類つくります。
※売れないサンド・・・かつてふたばで流行らなかった野菜たっぷりのサンドイッチを3月より復活中。
【厚揚げと季節野菜のサンド~たっぷりゴマソースをかけて】
【自家製サラダチキンサンド~カシューナッツとユーリンチーソース~】です。
どちらも野菜いっぱいで罪悪感からは遠い雰囲気を醸し出しています。見た目はよく似ていますがそれぞれ別の個性あるお味に。ソースも自家製です。引き続き【売れない野菜サンド】押しで頑張っています。今月もよろしくお願いいたします。
今週は土曜日からもう4月。桜も今が見時の徳島です。画像の3種、春ふたば、桜サンド、いちごサンド、4月8日(土)まで延長することにしました。「売れない野菜サンド・れんこん餅サンド」は4月1日(土)までです。売れない売れないとお知らせしていたらご好評いただけるようになってとても嬉しいです。
4月6日(木)からは、新しい野菜サンドが登場します。野菜たっぷりのベジサンド。食べた時に満足していただけるよう、店内でのミーテイングを重ね重ね、バランスに考えて作っています。次回のベジサンドもよろしくお願いいたします。
暖かくなってきたらと思ったらもう年度末。
春は別れと出逢いの季節ですね。
さて、3月THANKS WEEKの告知です。
3/30(木)・31(金)・4/1(土)
■木・金 10:00~17:30
■土 8:00~17:30
※土曜日は10時に全てのメニューが揃います。
※完売時はインスタでお知らせ。
■THANKS PRICE
味噌カツサンド 単品1ピース ¥300
味噌カツ&キャロットラペセット ¥500
味噌カツ&ポテサラサンドセット ¥500
■THANKS MENU
苺ジャムバターサンド 1個¥200
ほっこりスープ・ラザニア・土曜限定のキャラメルりんごパンプディングは3/25(土)まで販売します。よろしくお願いいたします。
ふたばオープン当初(9年前)に、作っていたいろいろな野菜サンドを、今月より再開しました。当時、野菜のみで作るサンドイッチは、手間がかかるにも関わらずほとんど売れず、すっかり作ることを諦めていました。今年になり、作りたい意欲が復活し、今絶賛発売中の【れんこん餅サンド】。作り方は、れんこんをすりおろし少量のタピオカ粉で焼くことのできるぎりぎりの緩さ加減の生地を作り揚げ焼きに。そうしてひとつひとつ丁寧に作ったれんこん餅、紫キャベツ・人参&くるみのピクルス、アボカドなどを一枚づつバターで焼いた食パンに挟んで作っています。売れなくてもいいから作ってしまえ!という意気込みが幸いしたのか結構売れています。ありがとうございます~。