朝夕がめっきり寒くなり、パンの発酵スピードからも１２月を実感しています。

さて、１２月から年明けのお知らせです。

２０２３年の営業は、１２月２４日・日曜日まで。２３日(土)までが通常営業。クリスマスイブ日曜はご予約のみの対応です。

２０２４年の営業ですが、１月２５日(木)からとなります。只今、店舗入り口付近絶賛工事中。年内は外構。年始に店舗内をちょこっと工事する予定です。

２月から店舗２階にイートインスペースができます。長い年末年始休業をいただきますがどうぞよろしくお願いいたします！

すっかり寒くなった徳島。

クリスマスのことを考えても、違和感の無い気温になった気がします。

さて、今年は１０TH　を意識して、クリスマスメニューを例年よりパワーアップしています。１２月の営業ですが、クリスマスイブ　２４日の日曜日まで。（１２／２４はご予約

メインになるかもしれません）

メニュー詳細は、クリスマスメニューページにてご確認ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

futaba  Xmas menu

～１０th　anniversary～

１０月もご来店いただいた皆さまありがとうございました。おかげさまでスタッフ一同、共に働く楽しさを感じた一か月となりました！

心残りとして、anniversary　set の数が十分用意することが出来ず、ご迷惑をおかけしてしまいました。店内会議の上、１２月にバージョンアップしてリベンジ～anniversary　Christmas　set

～を作ることになりました。只今、anniversary

set とシュトーレンの準備に楽しく追われています！ご報告まで今しばらくお待ちください！

シュトーレンも、インスタ、FBからの受付で発送も承ります。販売スタートは11/9(木)～

どうぞよろしくお願いいたします。

※ご来店の商品ご予約について～お電話・店頭のみのご予約です。

少人数での営業につきSNSでの対応は発送のみとさせていただきます。

🍃１１月のメニュー

１０月も後半となり、長袖もいるかなと思う日も出てきました。１０th　anniversary　月間の仕込みスケジュールにも慣れてきたところで、シュトーレン準備もそろそろ発動。futabaのシュトーレンの特徴は、手作り柑橘類ピールと、熟成製法。ピールは、柑橘類の皮（文旦、柚子、すだち、バンペイユなど）を何度も茹でこぼし、砂糖で煮詰めたものです。手作りすることにより香りが豊かなようです。製造日から１ヵ月寝かして食べていただくことで、しっとりとした食感になっていきます。１１月頭から少しずつ作っていく予定です。

今年もインスタ、FBより、発送のご注文も受け付けます。

準備が整い次第お知らせします～。

１０月２日で１０周年を迎えることができました。続くかなと思い続けながら、今日までなんとかやってこれたのは、 いろいろなかたちで応援してくれる皆さまのお陰さまです。 futabaに関わる全ての方に心より感謝申し上げます。 今日からまた気持ち新たに１０年継続出来るよう精進してまいります。

 １０年を記念してロゴを新しくし、ポストカードを作りました。 初めて見た時、なんでも夢が叶ってしまいそうな気がして嬉しくなりました。今週からご来店のお客様にお渡しします。１０周年記念のささやかなイベントも１０月中開催します。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 

futaba

 １０月のメニューはこちら