ふたばのこと

ふたばのこと · 2021/02/09
『保冷剤のリサイクル』 ふたばで使用している保冷剤(お買い物してくださったお客様にお渡しする)は、100%、お客様から寄付していただくリサイクルでまかなっています。...
ふたばのこと · 2021/01/26
【1月ふたば thanks week】 〜月のおわりはちょっと嬉しいふたばかも〜 1月28(木)・29(金)・30(土) 10:00~14:00 毎月最終週の木金土を *thanks week *とすることになりました。 その週限定メニューのご用意と、サンクスプライス数種(毎回3〜4種類の予定)が主な内容です。 ※サンクスプライスはふたば店頭にて 今週のスペシャルメニューのひとつ...
ふたばのこと · 2020/12/31
2021年が皆様にとってよい年になりますように。 たくさん笑えますように。 元気に食べられますように。 凹むことがあったとしても 結局よかったねと言えますように。 サンドイッチが上手に作れますように。
ふたばのこと · 2020/12/29
2020年の営業終了しました。 いよいよ今年が終わります。 思うところはたくさんありますが、改めて今年もふたばに 関わってくださった方々、本当にありがとうございました。 毎回の営業日を無事に過ごすということの大きさを感じる 一年となりました。 換気扇やオーブンを磨き、最後に店舗の床掃除をして、...
ふたばのこと · 2020/12/22
今週でふたば、年内の営業もおしまい。 今年もあと少しありますが 読んでくださっている皆様。 2020年。本当にお疲れ様でした。 仕込みをしながら来年の試作メニューを作っています。旬のりんごとアーモンドクリームをたっぷりいれたパン。 名前は『キャラメルりんごロール』 キャラメリゼしたりんごでずっしり重たい。...
ふたばのこと · 2020/12/14
先週の土曜に、コロッケサンドとスモークサーモンサンドを 作ってみました。 今週も作れたらなぁと思います。 本格的な寒さを感じる前に12月も半ばとなった徳島。 今週からはグッと冷え込むようですね。 皆さまどうぞ元気に年末年始を過ごせますように。 ふたばでは来年の準備が始まりました。 年明けに販売予定の福袋。 2月限定商品の計画など。...
ふたばのこと · 2020/12/07
コロナ以降営業時間を短縮したままの営業をしています。 営業は  木金土 10時〜14時 の4時間 ※ご予約にて時間外も対応しています。 営業時間の短縮に伴い 「2時になって残ったサンドイッチどうするの問題」 が発生しました。 賞味期限が当日限りの商品がほとんどの当店。 さぁどうしましょうと考えた末できたのが 「お楽しみセット」でした。...
ふたばのこと · 2020/11/03
10月は「ふたばだいずフェア」にお越し頂き、ありがとうございました!これからまた来年の8周年に向かって気を引き締めていきます。 そして、今週は、私が1年で1番緊張する 『シュトーレン作り』の為 1週間のお休みをいただくことにしました。...
ふたばのこと · 2020/09/22
徳島新聞Salala掲載
ふたばのこと · 2020/09/15
ふたばの店の入り口は、敷地の一番奥にあります。もともとあった倉庫(オープン時築90年)をリノベして店舗にしたため、道路からは店が全く見えません。最初来る時には「ココ人の家違うん?」とドキドキしながら来てくださっているかもしれません。...

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