
今日はブログまで来ていただきありがとうございます。
ふたばの今年の営業も残すところあと3日。
2018年はふたばにとって激動の一年となりました。
営業日が週2日から週3日に
メニューラインナップも昨年から大きく変わりました
働き方も考え方もまだまだ進行形ですが
90度くらいは変わった気がします。
秋からは不思議なご縁もあり
ふたばのサンドを取り扱ってくださるお店もできました
決断すること の連続で店は成り立っていますが
この一年で決断の基準に
自分なりのルールと正義が
見えてきました
オープンから6年目となり
相変わらずヘンテコな店ですが
ヘンテコ具合もだいぶ世の中の常識になりつつ、安堵しています。
2019年には ふたば2019年問題 という関門があり
3月末から4月頭の1、2週間春休みをいただきます。
画像は2019年よりスタートのふたばだいず撮影風景
それでは12月22日まで
木・金・土 ふたば納め
是非お越し下さい!
心よりお待ちしています!