毎週金土とふたばのパンを取り扱ってくれているエシュロンティーハウスさんからこんなお申し出が。
「 ふたばさん。納品時の袋。無駄にならないようにできませんか？」
「そうですね！では使い捨てにならないようにします！ありがとうございます。」
ということになりました。
エシュロンさんではストローも竹製に変えたそうです。
ふたばでもかねてから食品ロスゼロを目指しています。
毎回サンドを作るのは１３時頃まで。
賞味期限がその日限りのサンドイッチ。
余分に作ってしまうとスタッフさんと食べるか、どなたかに食べていただくか、、、、。売れ残りが多くなるとその積み重ねは定価アップにつながりかねません。
閉店間際には商品の品揃えが少なくなります。
お客様にはご不便をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。
お客様にお渡する保冷剤も購入したものではありません。スタッフさんが持ってきてくれたり自宅で余ったものだったり、小さなペットボトルに水道水を入れて凍らせたものを使っています。
エコバックご持参の方にはポイントカード１ポイントできるようになりました！
ふたばの小さな取り組み。ご負担の少ないところからご一緒にいかがですか？