今日は３月１日で徳島は雨。春先の雨は冷たいながらもどこか暖かさが感じられるよな気がします。
サンドイッチ屋を初めた当初、メニュー表はごく簡単な文字だけのものでした。現在、ふたばの店頭にまだ来たことのないお客様にも安心してご来店いただけるようホームページのメニューページを画像付きで、毎月更新しています。パソコンの写真フォルダーには、今まで作ってきたサンドイッチの写真がいっぱい。昔作っていたものを眺めながら、次はどんなサンドイッチを作ろうかと考えています。
３月限定の『春ふたば』は私が大好きなメニューのひとつ。
国産の抹茶で優しいグリーンに焼き上げる抹茶パンに、春めいた具材を挟むと今年の春もやってきたんだなぁと思うのです。