仕入れの都合で、提供が１週間遅れてしまいました。店頭で、「えびパンは？」とお声かけいただいた皆さま。お待たせしてしまい申し訳ございませんでした！今週９月１１日(木)～１０月１日(土)でえびパン作ります。
先日えびパン、最終試作の揚げたてを食べました。
食べてみて予定以上の仕上がりにみんなで大満足しました。レシピと監修提供してくれた純子さんに感謝カンゲキなえびパンが仕上がりました。３切れパック入りに加え、１切れ販売もありますのでどうぞお試しください。当初（画像のように）パクチーをのせる予定でしたが、たくさんの方に食べていただきたいのでパクチーは、えびペーストの中に刻み込むだけにしています。パクチーが苦手なスタッフも喜んで頬張っていたので皆さんに喜んでいただけそうな予感！
私はいつからかパクチー族になっていて、最近パクチーをおうちごはんにも取り入れています。
ちょっと天才的と思った簡単レシピを書留ますと。小鉢に下からワカメ→スライス玉ねぎ→ホタテ（刺身用）→ザクザク切りパクチー→ポン酢＆オリーブオイルというもの。ワカメはぜひ美味しい徳島産のものを！がポイントです。よかったらお試しください～。