やっと心地よい気温になってきました。
夏の間は気温と湿度にパン生地にも気を使いますが、これからの気候は生地の発酵にもありがたい感じです。
今週は、サンクスウィークの営業。
そして翌週、１０月からは９周年記念として、お客様に還元できることがあればな～と考えています。
昨今の物価上昇には、なかば諦めもあり薄ら笑いをしながら仕事をしておりますが、手作りという軸はぶれないよう守りながら、価格はなるべく据え置きしたいところです。
保冷剤のリサイクル、食品ロスゼロ活動のお楽しみセット販売など、価格据え置きの助けになっています。いつもながらのお客様のご協力に感謝申し上げます。
今週もお待ちしています。